Loading

CASOS DE ÉXITO

Los ejemplos a continuación ilustran los beneficios generados al implementar las creativas y muy eficaces soluciones del equipo Hospect.

Restaurante La Lumbre

DANDO VIDA A UN NUEVO NEGOCIO

No nos cansamos de decir que un restaurante tiene que ser, ante todo, un negocio rentable. Este era el enfoque empresarial pretendido por los propietarios de este local en Rivas Vaciamadrid. Con una oferta gastronómica basada en la carne a la parrilla y el sabor mediterráneo, sentían que faltaba algo y decidieron hacer una apuesta ganadora.

Y ese algo lo pusimos nosotros, aportando un nuevo enfoque en todos los ángulos posibles. Una imagen de marca totalmente renovada, un nuevo diseño de interiorismo, cambios en la plantilla y formación especializada en experiencia de cliente, un nuevo concepto gastronómico, un nuevo diseño de carta, maridajes recomendados por un sumiller, marketing musical, gastromarketing, nueva web y sistema de reservas, etc. Toda la munición, no nos dejamos nada. Si lo que nos pidieron era ambicioso, aún más lo eran nuestras ganas de corresponder, y recursos no nos faltan. Estos proyectos 360º nos reafirman en nuestras capacidades.

Solo un dato: tras la re-apertura, en un solo día facturaron las cifras anteriores de una semana completa. Les desearíamos toda la suerte del mundo, pero sabemos que ya no la necesitan.

Restaurante El Bohío *

LA COCINA DE ANTES VISTA CON LOS OJOS DE HOY.

Un restaurante y un chef míticos que apenas necesitan presentaciones. El restaurante más querido de España, y posiblemente, el chef más popular de nuestro país: Pepe Rodríguez Rey, jurado de Máster Chef. Icono de la cocina manchega desde los años treinta, El Bohío había reformado su espacio físico recientemente, pero buscaba un escaparate virtual que hiciera justicia a su reconocida trayectoria, a su historia mítica y a la alta gastronomía que servía.

El equipo de Hospect llevó a cabo la reforma integral del escaparate virtual de El Bohío, desarrollando su nueva identidad de marca, un magnífico vídeo de presentación, el storytelling de Pepe y del restaurante, el diseño web y el copywriting, junto con la fotografía gastronómica del local y de muchos de los platos que Pepe y su equipo amable y magistralmente cocinaron para nosotros.

El resultado es una experiencia digital espectacular para el cliente desde su primer contacto con la web, que refleja la personalidad del conocido y muy querido chef, el grandísimo trabajo de su equipo y la magnífica historia de arraigo y pasión por La Mancha que El Bohío representa.

Masa Mamma Restaurante

ROMPIENDO PATRONES. DANDO FORMA A UNA IDEA.

Empezamos con un nombre original para lo que no era más que una idea difusa. Un local en un barrio obrero, un empresario visionario al que ya habíamos asesorado en otros proyectos de hostelería y mucho trabajo por hacer.

Esta historia empezó con la elaboración de una propuesta gastronómica que se convierta en la línea maestra de un nuevo negocio de éxito. Apuestas arriesgadas que se vuelven ganadoras gracias a la fiabilidad que da contar con Mario González, nuestro chef.

Para Masa Mamma se diseñó un concepto en el que los ingredientes españoles de alta calidad fuesen protagonistas, con especialización en brunch, cafés de especialidad y pinsas romanas, un producto saludable y sabroso muy de moda en Roma, San Francisco o Nueva York y con un formato muy original.

Dotamos al negocio de una marca que reflejase su carácter artesanal y desenfadado, y dirigimos el diseño de interiorismo para crear un ambiente moderno y acogedor al que apetezca volver.

En la parte culinaria, nuestro equipo asesoró y tuteló todos los procesos de preparación de alimentos y bebidas.

También ayudamos al equipo con algo que nos hace únicos, la formación en patrones de comportamiento de cliente.


Les dimos todo lo que necesitaban, incluida la estrategia de comunicación, el diseño de la carta y soportes gráficos y una web atractiva enfocada al sistema de reserva. Un trabajo impecable de principio a fin para una propuesta muy original en la que hemos puesto grandes esperanzas.

Valbusenda – Hotel Bodega & Spa *****

RESCATANDO ESPACIOS GASTRONÓMICOS

El potencial de la propiedad y su entorno era obvio, ubicado en el incomparable marco de la vega del río Duero, rodeado de sus muchos viñedos y fértiles tierras.

Un complejo hotelero en pleno corazón de la D.O. Toro que, a pesar de sus incomparables cualidades, buscaba sacar mucho más provecho a sus diversos espacios gastronómicos.


Nuestro equipo realizó un cambio radical a toda la oferta gastronómica de sus diferentes centros de consumo: desde el restaurante gastronómico principal del entorno, hasta la cafetería del hotel y su espacio para desayunos.
¡Incluso creamos un nuevo Dossier de Bodas y Eventos 2020!

Restaurante Skina *

ALTA COCINA DE TEMPORADA CON DOS ESTRELLAS MICHELÍN

Trabajar con un emprendedor del calibre de Marcos Granda fue una experiencia extraordinaria. Sobre todo, descubrir cómo es posible abrir y gestionar diversos restaurantes de una y dos estrellas Michelín sin ser chef. Marcos confía en el talento y profesionalidad de su equipo y respeta a los profesionales que contrata.

Nos lo mostró con todo su aprecio por nuestro trabajo para Skina, su íntimo restaurante en el corazón del casco antiguo de Málaga, para quien elaboramos el storytelling de Marcos y de su equipo, fotografiamos su bello espacio y los platos que en él preparan, desarrollamos su nueva identidad de marca, creamos su nueva web y redactamos sus textos.

Esa confianza es una cualidad única que hace que Marcos Granda sea el reconocidísimo emprendedor que hoy es.

Hotel Arima ****

EXPRIMIENDO EL POTENCIAL DE UN ENTORNO PRIVILEGIADO

El restaurante se encontraba ubicado en un ecosistema único, en pleno Bosque Miramón y cerca del centro urbano de San Sebastián.

Aunque los clientes de este espacio disfrutaban de las muchas y muy variadas experiencias naturales y culturales de este bosque y sus diversas zonas de ocio, nos solicitaron crear una oferta gastronómica de aún mayor nivel.

Nuestro equipo consiguió optimizar los diversos espacios gastronómicos del hotel, un restaurante de alta cocina, salones de eventos, buffet desayuno y una cafetería con menús ejecutivos saludables.

Esta reinvención radical de los espacios gastronómicos del hotel ahora ofrece experiencias sensoriales inmejorables a todos sus clientes.

Restaurante Tula *

MÁS QUE UN RESTAURANTE CON ESTRELLA, ¡UN RESTAURANTE CON MUCHO CORAZÓN!

El proyecto Tula nos encantó desde el principio. Teníamos ante nosotros un restaurante de primerísima calidad galardonado con una Estrella Michelín e infinidad de premios. Pero por encima del reconocimiento nacional e internacional de esta merecedora pareja de jóvenes chefs, destacaba la humildad y corazón de sus propietarios, Borja Susilla y Clara Puig de la Bellacasa.

Tuvimos el gran placer de crear un entorno digital para Tula, la joya gastronómica que la pareja ha creado en Jávea (Alicante). Para Borja y Clara era importante transmitir su sensibilidad desde una perspectiva de comunidad y, por encima de todo, la sensación de pertenencia.
Ahora es una historia en la que ellos ya no son los únicos protagonistas.

El resultado del trabajo de nuestro equipo de diseñadores gráficos, diseñadores web, copywriters, traductoras y fotógrafos, es una web que refleja a la perfección el alma de este restaurante con estrella. Una web minimalista y evocativa.

Un espacio sencillo, creativo y altamente estético.
Un mensaje impactante y emotivo que cuenta la historia de Tula en español e inglés de una manera real, honesta y sin pretensiones. Damos las gracias a estos talentosos chefs por la confianza que han depositado en nuestro equipo.

Restaurante Nintai

DE JAPÓN A MARBELLA

Marcos Granda, sumiller experto y amante de los detalles, ya regentaba otros restaurantes para los que ha conseguido varias estrellas Michelín y ya había contado con nuestros servicios.

Como apasionado de los retos, ahora se atrevía con un nuevo y ambicioso proyecto, instalar en una ciudad como Marbella una de las cocinas con las personalidades más fuertes, interesantes e influyentes del mundo, la japonesa. Y es que se había enamorado de la esencia de su simpleza, de su calma y su silencio.

Con su filosofía de rodearse de los mejores, buscó al maestro Héctor Escalona para la cocina de Nintai y nos encargó a nosotros toda la estrategia de comunicación.

Un reto apasionante en el que pusimos todo nuestro talento a disposición del suyo, superando todas las expectativas en el resultado final. Escribimos la historia de este nuevo proyecto, creamos su slogan y añadimos los elementos audiovisuales, fotografía y vídeo, para sus soportes digitales, incluida la página web que hemos diseñado.

Hemos creado un entorno digital visual e irresistible para el mercado al que se dirige y que, a su vez, transmita la calma, la paz y el arte con que se hacen las cosas en Nintai.

PRÓXIMOS PROYECTOS

NUEVO RESTAURANTE EN VALLADOLID

NUEVO HOTEL EN SANTO DOMINGO

NUEVO RESTAURANTE EN MALLORCA

ASÍ OPINAN DE NOSOTROS

Valoracion-de-Jesus-Ramino

JESÚS RAMIRO

Premio Nacional de Gastronomía y 1 estrella Michelín

Es de esas personas que desde el primer momento que tratas con él, te das cuenta de la gran pasión que tiene por su oficio y, según le vas conociendo, más claramente ves el gran profesional que es. Para su edad parece de otros tiempos. No sólo domina la cocina, también ejecuta a la perfección los otros campos de la gastronomía, compras, gestión y hasta atención al cliente. Una joya que cualquiera quisiera tener a su lado. Ahora mismo ya es uno de los grandes, pero además, con su gran capacidad de trabajo y juventud, quien sabe lo lejos que llegará.

Valoracion-de-Sabina-Fluxa-Thienemann

SABINA FLUXÁ THIENEMANN

Vicepresidenta & CEO IBEROSTAR Hotels & Resorts

Como Vicepresidenta & CEO del Grupo Iberostar, es un placer conceder las mejores referencias a Mario González, que ha formado parte de nuestra empresa como Ejecutivo de cocinas durante 10 años en la división América (México, Dominicana, Brasil y Jamaica). Durante su permanencia en la empresa ha ejercido de forma ejemplar un liderazgo y trabajo extraordinario, ayudándonos a consolidar los estándares de la marca Iberostar a través de múltiples proyectos. Ha aportado siempre su toque profesional de innovación y nuevas propuestas a su trabajo, y ha transmitido, sobre todo, su pasión por la gastronomía.

Valoracion-de-Amando-Pozo

AMANDO POZO

Director General Hotel Dreams Resort & SPA

Mario González es un apasionado de la cocina y del servicio. He tenido la suerte de hacer con él jornadas gastronómicas internacionales, donde ha liderado grandes equipos de chefs de cocina, y ha dirigido su propio I+D, donde desarrollaban todos sus nuevos menús. Admiro de Mario que pasa su vida en constante formación, viajando y realizando cursos. Ha sido una suerte trabajar con él y espero volverlo a hacer.

Valoracion-de-Steffano-Baratelli

STEFFANO BARARELLI

Director general Eden Rock Relais & Chateaux

Es de los mejores chefs con los que he trabajado. Su talento es obvio. Sus combinaciones y menús nunca quedan indiferentes a quienes hemos sido clientes o hemos trabajado con él. Definitivamente es una persona a quien recomendaría para asesorar a quien quiera mejorar su nivel de gastronomía.

Valoracion-de-Jose-Antonio-Gonzaleaz

JOSE ANTONIO GONZÁLEZ

CEO & delegado Iberostar Hotels & Resorts

Mario no es tan solo un buen chef o cocinero, es un muy buen gestor de cocinas con una gran experiencia para su edad. Su ética y disciplina de trabajo lo hacen llegar a donde se propone.

Valoracion-de-Juan-Pablo-Felipe

JUAN PABLO FELIPE

Premio Nacional de Gastronomía y 1 estrella Michelín

Talento a borbotones, su gran generosidad y honestidad devuelven a la cocina el renacimiento de la pasión por la perfección. Formado, polivalente y minucioso, son características que hacen de él el cocinero con más proyección en la cocina global. Apostar por él, es garantía de una revolución conceptual en cualquier cocina con visión de futuro.

NOS ENCANTARÍA QUE CONTASES TU HISTORIA JUNTO A NOSOTROS.

¿Dónde te enviamos el Ebook?

Hospect te informa que los datos de carácter personal que nos proporciones serán tratados por Eloy Rodríguez Cantó como responsable de esta web. La finalidad es para enviarte mis publicaciones, así como promociones de productos y/o servicios (prospección comercial). Tu legitimación se realiza a través del consentimiento. Debes saber que los datos que nos facilitas estarán ubicados en mi plataforma de email marketing ActiveCampaign mediante su empresa Active Campaign, LLC., ubicada en EEUU y acogida el EU Privacy Shield (más información de la política de privacidad de Active Campaign). Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y suprimir los datos en eloy@hospect.com así como el derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control. Para más información consulta nuestra política de privacidad.