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Mario González

Director Gastronómico

Formado con referentes mundiales como Joel Robuchon, Mario se consolidó como Chef Ejecutivo a los 27 años y cinco años después ya dirigía las cocinas de 22 hoteles de la cadena Iberostar en el Caribe. Gestionando presupuestos anuales de millones de dólares se dio cuenta de que, con criterio y una metodología, se podía mejorar extraordinariamente la rentabilidad, así que su especialidad es ahora crear conceptos gastronómicos que sean rentables.

Eloy Rodríguez

Director de Gastromarketing

Eloy vio cómo su familia gestionaba un restaurante con toneladas de buena voluntad, total dedicación y mucho esfuerzo, pero sin conocimientos de marketing, sin una oferta gastronómica definida y sin control ni sistematización, ni en la cocina ni en los procesos. Ahora es el autor del portal digital de gastromarketing más leído de habla hispana y su objetivo en cada proyecto es aprovechar sus aprendizajes para transformar restaurantes en negocios altamente rentables, a todos los niveles.

Claudio Martínez

Jefe de Taller I + D

Claudio posee una amplia y reconocida trayectoria profesional, que le ha llevado a trabajar con Chefs de reconocimiento internacional y a entrar en contacto con diferentes culturas gastronómicas (española, alemana, china, italiana, jamaicana, entre otras).

Marta Fernández

Project Manager

Apasionada de la gastronomía, su experiencia en hoteles de renombre internacional aporta agilidad y eficacia a nuestros procesos.

Andrés García

Experiencia de Cliente

Apasionado de las personas, su especialidad es mejorar los resultados mediante las relaciones del equipo y con los clientes. Aplica la diferenciación y la creatividad a negocios de restauración para lograr una experiencia de cliente única.

Emiliano Carbone

Diseñador Gráfico

El poder de Emiliano consiste en construir identidades gastronómicas perfectamente equilibradas entre el impacto y la sencillez. El minimalismo y la síntesis son sus principales pilares.

Fran Pericas

Fotógrafo Gastronómico

Tras estudiar arte en Italia durante tres años y enamorarse de la fotografía, Fran capta ahora con gran destreza la magia que se produce en las cocinas de nuestro país.

Lupo Lucarini

Marketing Musical

Lupo es el maestro del Marketing Musical y un gran profesional con extensa experiencia y trayectoria como Dj en distintos países de todo el mundo.

UN EQUIPO PROFESIONAL UNIDO POR UNA PASIÓN

Nuestra misión es ser reconocidos por desarrollar soluciones creativas y aplicar métodos comprobados que aumenten radicalmente la rentabilidad de los negocios de restauración.

Estos son algunos de los valores que nos guían como equipo:

    • Encontrar soluciones creativas en experiencia de cliente que conecten de manera emocional con el mercado y, a su vez, disparen la rentabilidad, añadido a la automatización y sistematización de los procesos.
    • Estar alerta a los constantes cambios del entorno y adaptar nuestras metodologías a la versión necesaria y a las últimas tendencias.
    • Mejorar el ecosistema de trabajo y crear una óptima experiencia del empleado que incida directamente en los resultados.
    • Aprovechar la tecnología y todas las herramientas de marketing para transformar y optimizar los procesos de trabajo, la comunicación y la promoción en la restauración.

Creemos que la diferencia entre algo bueno y algo extraordinario se encuentra en los detalles. Esa convicción nos guía en todo lo que hacemos y en cómo lo hacemos.

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