Fishpac
GASTROMARKETING Y POSICIONAMIENTO
Fishpac es un concepto de fresh street food basado en el pescado fresco y el sushi bar. Una propuesta dinámica, accesible y urbana que rompe con el formato de restaurante convencional. HOSPECT desarrolló la estrategia de gastromarketing para trasladar la frescura y la energía del concepto a su comunicación, reforzar su identidad y conectar con un público que valora el producto de calidad en un formato informal.
Objetivos
- Posicionar Fishpac como un concepto diferenciado de fresh street food.
- Comunicar la frescura, el dinamismo y la personalidad urbana de la propuesta.
- Construir una identidad de marca coherente en los canales digitales.
- Poner en valor la calidad del pescado fresco y la oferta de sushi.
- Conectar con un público urbano que busca calidad en un formato accesible.
Solución
- Desarrollo de la estrategia de gastromarketing del proyecto.
- Definición de un posicionamiento basado en el producto, la frescura y la energía urbana.
- Construcción de una comunicación directa y coherente con el formato street food.
- Desarrollo de la identidad de marca en los canales digitales.
- Orientación del discurso hacia un público que valora la calidad y la informalidad.
Resultados
- Una identidad de marca clara, fresca y reconocible.
- Posicionamiento diferenciado dentro del mercado de la restauración informal.
- Comunicación alineada con la energía y la personalidad del concepto.
- Mayor capacidad para transmitir la calidad del producto en un formato accesible.
- Una presencia de marca coherente con la propuesta gastronómica.
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